1 kg Ama Premium 100% Arabica Blend – Kaffeebohnen (ganze Bohne)

Ama Premium 100% Arabica ist die Königin unserer Mischungen!

Es ist interessant festzustellen, dass sie trotz der ausschließlichen Verwendung von Arabica-Kaffeebohnen dank des natürlichen brasilianischen Kaffees einen bemerkenswerten Körper und eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit als Espresso bietet. 
Was sie jedoch als Mischung wirklich einzigartig macht, ist ihre bemerkenswerte aromatische Komplexität dank der gewaschenen Kaffees, die sich nach dem ersten Schluck schnell am Gaumen entfalten und so denjenigen, die das Privileg haben, sie zu probieren, ein einzigartiges Erlebnis bieten.

Zusammensetzung


Alle Kaffees werden einzeln geröstet, um ihren Geschmack zu maximieren. Die Mischung enthält folgende 100% Arabica-Kaffees (Brasilien Cerro Alto, Kolumbien Huila, Guatemala Antigua, Äthiopien Sidamo und Uganda Bugisu).

In der Tasse

Als Espresso bietet er eine geschmeidige, goldfarbene Crema mit Tigerstreifen. 
Wie eingangs erwähnt, ist der Körper bemerkenswert, mit Noten von weißen Früchten, Erdnüssen und Trockenfrüchten, die am Gaumen deutlich wahrnehmbar sind.

Diese Mischung wird für alle Zubereitungsmethoden empfohlen, insbesondere aber für Espresso und Mokkakannen.

Für das beste Espresso-Erlebnis empfehlen wir die Befolgung unseres Rezepts:

Wassertemperatur: 93°C

Gramm in: 16,5 g

Gramm out: 33 g

Pre-Infusion: 4 Sekunden

Gesamtextraktion: 22 Sekunden