Artigianato
Tecniche di tostatura dei singoli chicchi eseguite con profili termici precisi per esaltare al massimo la complessità aromatica.
OLTRE 20 ANNI DI TRADIZIONE FAMILIARE NELLA TOSTATURA
Classica maestria italiana, reinterpretata per l'oggi.
Portiamo l'antica torrefazione artigianale del Sud Italia in Svizzera. Freschezza eccezionale, cura artigianale e collaborazioni sostenibili con i coltivatori di caffè.
ACQUISTA ORAAUTENTICO E ARTIGIANALE
20 anni di tradizione nella torrefazione del Sud Italia
Radicata nel Sud Italia, AMA Coffee unisce generazioni di cultura del caffè con un profondo rispetto per l'artigianalità. La nostra storia è plasmata dal calore, dalla generosità e dal rituale di un autentico caffè italiano.
Con cura in ogni fase, creiamo caffè equilibrati ed espressivi, pensati per essere assaporati, tazza dopo tazza.
Collaboriamo responsabilmente con i produttori e valorizziamo relazioni eque e durature. Confezionato con cura per garantirne la freschezza e consegnato in tutta la Svizzera, il nostro caffè unisce la tradizione italiana alla precisione svizzera.
PRINCIPI GUIDA
Basato sulla tradizione di famiglia
Le fondamenta della nostra azienda poggiano su quattro valori imprescindibili che danno forma a ogni miscela che creiamo.
Patrimonio
Oltre 20 anni di passione per la torrefazione di una famiglia del Sud Italia portati agli intenditori di caffè di tutta la Svizzera.
Sostenibilità
Partnership eque, trasparenti e dirette con i coltivatori di caffè per garantire un approvvigionamento etico ed ecosostenibile.
Qualità
Freschezza eccezionale e crema densa e persistente, studiata per mantenersi nella tazza per oltre un'ora.
IL NOSTRO CAFFÈ
Le nostre collezioni di caffè
Esplora le nostre miscele in grani, i caffè macinati e le capsule compatibili Nespresso. Clicca su qualsiasi collezione per iniziare la navigazione.
ESTRAZIONE DI PRECISIONE
Le nostre ricette esclusive per espresso
Parametri testati e perfezionati per estrarre la tazza perfetta a casa.
Ama Premium 100% Arabica
PROFILO CREMA GOLDEN TIGER
93 °CWater temp
16,5 gDose in
33 gYield out
Pre-infusion: 4 secondi
Total extraction: 22 secondi
Crema dorata e morbida con note percepibili di frutta bianca, arachidi e frutta secca, che evolvono rapidamente al palato dopo il primo sorso.
La Perla Nera Gourmet Blend
PROFILO CREMA NOCCIOLA SCURA
93 °CWater temp
16gDose in
30gYield out
Pre-infusion: 4 secondi
Total extraction: 25 secondi
Produce una crema molto compatta e persistente che dura oltre un'ora. Ricche note di cacao amaro, spezie e un corpo robusto.