La Perla Nera Gourmet Blend – Gemahlener Kaffee

Die La Perla Nera Gourmet Blend wurde entwickelt, um die Bedürfnisse derjenigen zu befriedigen, die einen intensiven und cremigen Kaffee wünschen, der ausschließlich aus hochwertigen Kaffees besteht. 
La Perla Nera Gourmet erzeugt mit ihrer Kaffeemischung eine sehr kompakte und persistente Crema im Espresso.

Zusammensetzung

Die Mischung enthält die folgenden Kaffees: 60 % Arabica (Kolumbien Huila, Guatemala Antigua, Brasilien Mogiana, Honduras) und 40 % Canephora (Indien Pergament und ein feiner afrikanischer Robusta).

In der Tasse

Im Espresso bietet er eine reichhaltige, dunkelhaselnussfarbene Crema mit feiner Textur, gutem Körper und Anklängen von bitterem Kakao und Gewürzen. Empfohlene Mischung für Espresso und Mokkakannen.

Für das beste Espresso-Erlebnis empfehlen wir Ihnen, unser Rezept zu befolgen:

• Wassertemperatur: 93 °C
• Gramm rein: 16 g
• Gramm raus: 30 g
• Vorinfusion: 4 Sekunden
• Gesamtextraktion: 25 Sekunden