Ama Premium Miscela 100% Arabica – Caffè in grani interi

Ama Premium 100% Arabica è la regina delle nostre miscele!

È interessante notare che, pur essendo composta esclusivamente da caffè di specie Arabica, si presenta in espresso con un corpo e una rotondità notevoli, 
grazie al caffè naturale del Brasile. 
Tuttavia, ciò che la rende davvero unica come miscela è la sua notevole complessità aromatica, grazie ai caffè lavati, che evolvono rapidamente al palato dopo il primo sorso, fornendo così a coloro che hanno il privilegio di assaggiarla un'esperienza unica.

Composizione


Tutti i caffè sono tostati singolarmente per massimizzarne il sapore. La miscela contiene i seguenti caffè 100% Arabica (Brasile Cerro Alto, Colombia Huila, Guatemala Antigua, Etiopia Sidamo e Uganda Bugisu).

In tazza

In espresso si presenta con una crema dorata/tigrata, dalla trama elastica. 
Come detto in apertura il corpo è notevole, con sentori di frutta bianca, arachidi e frutta secca ben percepibili al palato.

Questa miscela è consigliata per tutti i metodi di estrazione, ma in particolare per espresso e moka.

Per la migliore esperienza espresso, consigliamo di seguire la nostra ricetta:

Temperatura acqua: 93°C

Caffè in: 16.5 g

Caffè out: 33 g

Pre-infusione: 4 secondi

Estrazione totale: 22 secondi