Miscela Gourmet La Perla Nera – Grani Interi
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Prezzo unitario
CHF 3.10/100g
La Perla Nera Gourmet Blend nasce per soddisfare le esigenze di chi desidera un caffè intenso e cremoso, il tutto realizzato con caffè di alta qualità.
La Perla Nera Gourmet, grazie alla sua miscela di caffè, restituisce in espresso una crema molto compatta e persistente.
Composizione
La miscela contiene i seguenti caffè: 60% Arabica (Colombia Huila, Guatemala Antigua, Brasile Mogiana, Honduras) e 40% Canephora (India Parchment e un pregiato Robusta africano).
In tazza
In espresso si presenta con una crema ricca, color nocciola scuro, tessitura fine, buon corpo, sentori di cacao amaro e spezie. Miscela consigliata per espresso e moka.
Per la migliore esperienza espresso ti consigliamo di seguire la nostra ricetta:
• Temperatura acqua: 93°C
• Grammi in: 16 g
• Grammi out: 30 g
• Pre-infusione: 4 secondi
• Estrazione totale: 25 secondi